南瓜饼做法

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南瓜饼做法

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南瓜饼做法

作者：未知文章来源：网络点击数：更新时间：2007-2-1 7:37:09

　　原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果　　
　　做法：　　
　　1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。　　
　　2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。　　
　　3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。　　
　　4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹，也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
　　点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。

美食录入：admin 责任编辑：admin

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